Szicíliai spagetti - Recept

Az olasz ízek kedvelői imádni fogják ezt a percek alatt elkészíthető, finom, paradicsomos spagettit. Mutatjuk a receptjét!

Hozzávalók

• 40 dkg paradicsom
• 1 fél csomag spagetti
• 5 dkg parmezán
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 ek olívaolaj
• bazsalikomlevél
• só, bors

Elkészítés

Tisztítsuk és hámozzuk meg a paradicsomot, majd kockázzuk fel. Adjuk hozzá a fokhagymát, a bazsalikomleveleket, majd 1 órán keresztül főzzük össze a hozzávalókat és borssal ízesítsük. A tésztát szintén főzzük meg enyhén sós vízben, tegyük rá a tányérokra, a tetejükön oszlassuk el az elkészült paradicsomos mártást, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és reszeljük rá a sajtot.

Ha tetszett a cikk, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: trattoriaporretta.com