Elzászi kuglóf - Recept

Ha van kedvünk kipróbálni valami újdonságot, akkor az alábbi kuglóf tökéletes választás lehet. Mutatjuk a receptjét!

Hozzávalók

  • 35 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 tojássárgája
  • 12 dkg vaj
  • 3 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 10 dkg mazsola
  • 2 kanál kakaó
  • 2 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés

A lisztet, porcukrot és vaníliás cukrot egy edénybe szitáljuk. Az élesztőt langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk és a liszthez adjuk. Lassan belekeverjük a felolvasztott vajat, a tejet, a tojásokat egyenként és alaposan kikeverjük. Ezután beletesszük a megmosott, leszárított mazsolát és két részre osztjuk a tésztát. Egyik felébe belekeverjük a kakaót, és hosszúkás cipókká formáljuk. Végül a kuglófformát kivajazzuk, zsemlemorzsával megszórjuk és belehelyezzük előbb a sárga, majd a barna tésztamasszát, és letakarva, meleg helyen kb. 1,5 órán át kelesztjük. Majd előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Miután megsült, szedjük ki a formából és hintsük meg porcukorral.

Fotó: cdn.lifesambrosia.com

Oldalak

Fashion&Beauty
Tavasszal mindannyian szeretünk olyan ruhadarabokba bújni, melyek stílusosak, de mégis képesek meleget nyújtani a változékony időjárás ellen. Ilyen alapdarabok a kardigánok is, melyek kényelmesek és...
Sztárok
Mikes Anna és Krausz Gábor hamarosan visszatérnek Magyarországra az Ázsia expressz forgatásáról. Remélhetőleg csak pozitív élményekkel gazdagodtak odakint.
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...