Recept

Pont mint az Ikeában: Svéd húsgolyók áfonyamártással

Akár az ünnepi menübe is tökéletes lehet.

Svéd húsgolyó áfonyamártással

Hozzávalók

A húsgolyókhoz

  • 450 g darált sertéshús
  • 450 g darált marhahús
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál mustár
  • szerecsendió, só, bors

A mártáshoz

  • 100 g vaj
  • 100 g liszt
  • 4 dl húsleves alaplé
  • 3 dl tejszín
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • só, bors

Az áfonyaszószhoz

  • 2 dl vörösáfonya lekvár
  • 100 g aszalt áfonya
  • 1 dl almalé

Elkészítés

A húsgolyó hozzávalóit keverjük el egy nagy tálban, majd apró golyócskákat formálva belőle süssük meg zsiradékban, majd tegyük félre. A mártáshoz a vajon pirítsuk meg a lisztet, majd 15 perc alatt főzzük össze a szójaszósszal és a húsleves alaplevével. Adjuk hozzá a tejszínt, majd sózzuk, borsozzuk és 1-2 perc alatt sűrítsük tökéletesre. Az áfonyaszószhoz a lekvárt, az almalevet és az aszalt áfonyát főzzük össze. Végezetül főzzünk mellé pár szem krumplit és a húsgombócokat forgassuk a mártásba.

Fotó:123rf.com

Oldalak

Recept
Sztárok
A rajongók nagyon gyanúsnak találták, hogy egy lány folyamatosan Szoboszlai körül lebzsel. Még mindig csak pletykákra lehet támaszkodni, de úgy néz ki, a focistának új barátnője van.
Sztárok
Meghan Markle-t brutálisan lenyűgözte egy bizonyos ismert férfi, aki azonban Katalin mellett tette le a voksát a sussexi hercegné helyett.
Lifestyle
Kánikulában az egyik legfontosabb dolog a folyadékpótlás, azonban nagyon nem mindegy, pontosan mivel oltjuk olyankor a szomjunkat.