Rozmaringos tepsis csirke sült krumplival és zöldbabbal - Gyors fogás isteni körettel

Mindjárt itt az ebéd és még nem tudod, mit főzz? Máris mutatunk egy izgalmas tepsis csirkemelles receptet, amit érdemes még ezen a hétvégén kipróbálnod!

Hozzávalók

• 4 csontos, bőrös csirkemell
• 3 ek vaj
• só, bors
• 4 tk zúzott fokhagyma
• 2 ek rozmaring
• 1 tk citromhéj
• 2 ek olívaolaj
• 500 g burgonya
• 220 g zöldbab

Elkészítés

Egy tálban keverjük el az olvasztott vajat 1 teáskanál sóval, borssal, 2 teáskanál zúzott fokhagymával, 1 evőkanál rozmaringgal és a citromhéjjal. Egy késsel óvatosan lazítsuk meg a csirkemellen a bőrt, majd a hús és a bőr közé csorgassuk ezt a vajas keveréket. Egy másik tálban keverjünk el egy evőkanál olívaolajat ¼ teáskanál sóval, 2 teáskanál zúzott fokhagymával és 1 evőkanál rozmaringgal. A meghámozott és felnegyedelt burgonyákat forgassuk ebbe bele. A csirkét és a burgonyát tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd 230 fokon 20 percig süssük, majd a csirkét takarjuk le fóliával és még 20 percig süssük. Ezt követően vegyük ki a húst, a helyére pedig tegyük a megtisztított zöldbabot. Süssük még 10 percig, majd tálaljuk a burgonyát és a zöldbabot a hússal.

Fotó: goldnplump.com