Roston sült koktélparadicsom rukkolával

Télen gyakran megfeledkezünk az egyszerű, de annál finomabb saláták fogyasztásáról, ami elég nagy hiba. Épp ezért készítsük el ezt a finomságot.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    2 csésze koktélparadicsom
  • 2 ek. olívaolaj
  • 2 csésze rukkola
  • 1 ek. balzsamecet

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A paradicsomokat tegyük egy kis tepsibe, locsoljuk meg őket egy kanál olívaolajjal, és sózzuk meg. Süssünk 45 percigm közben kevergessük meg őket időnként. Amikor a paradicsomok megrepedeznek és szuperédesek lesznek, kész is!

A rukkolát forgassuk meg egy kanál olívaolajban, balzsamecetben, és súzzuk meg egy kicsit, majd öntsük hozzá a sült paradicsomot. Ez a köret tökéletesen illik a milánói csirkemellekhez.

Fotó: katherinemartinelli.com

Oldalak

Lifestyle
A KSH adataiból kiderül: pár év leforgása alatt drasztikus mértékben növekedett a szemüvegek ára Magyarországon.
Sztárok
A Harry Potter színésznője és öccse, Alex nagyon szoros kapcsolatot ápolnak és már nemcsak a rokonság, hanem az üzlet is összeköti őket.
Lifestyle
A Bika jegy (04.20-05-20.) szülöttei igazi ínyencek: rajonganak a finom falatokért és életükben a gasztronómia kiemelt szerepet játszik. Számukra az étkezés nem csupán egy a napi teendők közül, ezért...