Ropogós paradicsomos háromszögek extra mozzarellával - Ha gyors uzsonnára vágysz

Megtaláltuk a tökéletes uzsonnát! Ezt akár a gyerek is elviheti magával az iskolába, de Te is nyugodtan elmajszolhatod otthon két főétkezés között.

Hozzávalók

  • 30 dkg koktélparadicsom
  • 20 dkg mozzarella
  • 20 dkg finomliszt
  • 20 dkg kukoricaliszt
  • 1 ek olívaolaj
  • friss bazsalikomlevelek
  • só, bors

Elkészítés

A paradicsomokat mossuk meg, vágjuk ketté, majd pároljuk meg egy kis olívaolajon. Adjuk hozzá a bazsalikomleveleket, a sót és a borsot. Közben készítsük el a tésztát: a kétféle lisztet gyúrjuk össze vízzel és egy kis olívaolajjal. Nyújtsuk ki és vágjuk kisebb négyzetekre. Ezekre halmozzunk 1-1 evőkanál paradicsomos keveréket, a tetejére pedig reszeljük a mozzarellát. Végül hajtsuk ketté, hogy háromszögeket kapjunk. Helyezzük ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 180 fokra előmelegített sütőben süssük 10-15 perc alatt ropogósra.

Fotó: mygreekdish.com

Oldalak

Sztárok
80 évvel ezelőtt született hazánk egyik legnépszerűbb és legtragikusabb sorsú előadóművésze, Szécsi Pál, akinek hatása mind a mai napig meghatározó a magyar könnyűzenében.
Sztárok
A walesi herceg felesége teljesen elzárkózott a nyilvánosság elől a hasi műtétjét követő időszakban. Azóta ugyan napvilágot látott róla néhány fotó, ám ezek eredetiségét rendre megkérdőjelezte a...
Utazás
Szinte teljesen biztosak vagyunk benne, hogy te magad is jártál már a szóban forgó szigeten.