Rizses lencse chilis hagyma szósszal
A rizs és a lencse nagyon sokunk kedvence, így hát miért ne kombináljuk a kettőt. Isteni és gyors recept!
Hozzávalók 8 személyre
-
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is! - 5 tasak gyors rizs
- 8 fej hagyma
- paradicsom sűrítmény
- só, bors, kömény, chili
Elkészítés
Rizses lencse
A 3 fej hagymát felszeleteljük és olajon megdinszteljük, ha már üveges, akkor hozzáadjuk a lencsét annyi vízzel, ami ellepi. Sózzuk, borsozzuk és teszünk bele 2 evőkanálnyi őrölt édesköményt. Hagyjuk a lencsét megpuhulni és elzárjuk.
A rizst eközben már főzhetjük, sós, borsos és köményes vízbe. Ha kész elzárjuk és összekeverjük a lencsével. Lefedve hagyom összeállni 10 percig.
Hagymaszósz
A maradék 5 hagymát olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a chilit és a paradicsom sűrítményt, ezt összefőzőm és készen is van.
Szedjük a lencsés-rizst tányérra tegyünk rá a szószból majd tejföllel díszítsük és már tálalható is.
Kóstold meg a frissítő mentás rizssalátát!
Fotók: footprintmag.wordpress.com
Oldalak
