Raffaellóval töltött muffin - Izgalmas desszert

A muffinnak nem csak a tésztáját ízesíthetjük, de akár a közepébe is tehetünk szinte bármit.

Hozzávalók

A tésztához:

• 2 tojássárgája
• 5 dkg cukor
• 10 dkg tejföl
• 4 dkg olvasztott vaj
• 10 dkg liszt
• 1/2 cs sütőpor
• csipet só
• 12 db Raffaello

A tetejére:

• 5 dkg cukor
• 8 dkg kókuszreszelék
• 2 tojásfehérje

Elkészítés
A tojássárgákat elkeverjük a cukorral, a tejföllel, az olvasztott és kihűlt vajjal. Ha simára kevertük. beletehetjük a lisztet, a sót és a sütőport is. A tészta ezzel már kész is, csupán annyi dolgunk van, hogy beletegyük a formába. Óvatosan nyomjunk mindegyikbe egy Raffaellot. Tegyük be 15 percre 180 fokra a sütőbe. Közben verjük fel a tojások fehérjét a cukorral és a kókuszreszelékkel. Ha kihűlt a tészta, csillagcsövű formába töltjük a krémet, és halmokat nyomunk rá. Betesszük még 10 percre a sütőbe és már kész is. Kihűlve tálaljuk.

Készítsd el a klasszikus kókuszgolyó receptet is!