Püspökkenyér - A régi kedvenc
A püspökkenyér az ünnepek tájékán gyakran kerül az asztalra. Nem csoda, hiszen desszertnek vagy uzsonnának is tökéletes.
Hozzávalók
- 6 tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- 10 dkg rétesliszt
- 10 dkg mazsola
- 5 dkg étcsoki
- 5 dkg dió
- 5 dkg kandírozott gyümölcs
- vaj
Elkészítés
A tojásfehérjéket felverjük kemény habbá, majd úgy, hogy ne törjük össze, beletesszük a liszt ¾ részét. Az étcsokit, a diót és kandírozott gyümölcsöket apróra vágjuk. Ezután a többi hozzávalót is beletesszük, majd kivajazott és a maradék liszttel kilisztezett formába tesszük, és 180 fokon sütjük.
Készítsd el a sütőtökös fánkot is!
Fotó: rezepte.t-online.de