Mennyei citromos muffin - Recept

A muffin sosem megy ki a divatból, nyáron is ezerféle variációt alkothatunk. A citrommal nem lehet mellélőni, hiszen ezekben a hónapokban igazán népszerű ez a citrusféle. Próbáljátok ki citromos muffin receptünket!

Hozzávalók

• 2 db tojás
• 1 db citrom
• 2 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg kristálycukor
• 10 dkg vaj
• fél csomag sütőpor
• 20 dkg liszt
• 2 dl tej
• kevés só

Elkészítés

Egy nagyobb tálban felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, a tojásokat, valamint egy csipetnyi sót. Jól összekeverjük, majd belereszeljük a citrom héját és bele is facsarjuk a levét. Közben a sütőport elkeverjük a liszttel és hozzáadjuk a masszához. Utoljára kerül bele a tej, ezek után az egészet simára keverjük. Muffinpapírba töltve, előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, közepes hőmérsékleten.

Ezt is ajánljuk: Csokoládéfelfújt pirított dióval - Recept

Kép: ohsweetday.com