Kókuszos finomság

Imádod a kókuszt? Akkor próbáld ki az alábbi receptet, amellyel a napsütést is becsalod a konyhádba.

Hozzávalók

• 6 tojás
• 30 dkg porcukor
• 10 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 15 dkg kókuszreszelék
• 1 zacskó vanília puding
• 4 dl tej
• 20 dkg margarin

Elkészítés

Keverjünk össze 6 tojásfehérjét és 15 dkg porcukrot, adjunk hozzá kanalanként 10 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, 15 dkg kókuszreszeléket és dolgozzuk sima tésztává. Ezután öntsük egy maragrinnal kikent és liszttel megszórt tepsibe, majd 170 fokon kb. 25 perc alatt süssük meg.

Közben 1 zacskó vaníliás pudingot főzzünk meg 5 dkg porcukorral ls 4 dl tejjel. Állandó kevergetés mellett dolgozzuk bele egyesével a 6 tojássárgáját és főzzük össze.

Keverjünk ki 20 dkg margarint 10 dkg porcukorral, és adjuk a langyosra kihűlt krémhez. Simítsuk az egészet a kihűlt tésztára, szórjuk meg a tetejét kókuszreszelékkel, és pár órára tegyük be a hűtőbe.

Ezt is ajánljuk: Császármorzsa - Katt ide!