Hideg eperleves recept
Ha már végre itt van az eperszezon, akkor ne csupán magában együk, hanem készítsünk belőle sok finomságot, mint például eperlevest.
Hozzávalók
- 50 dkg eper
- 5 dl tej
- 2 dl tejszín
- méz
Elkészítés
Az epret megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük, majd az eper felét félretesszük. A másik feléhez hozzáadjuk a tejet, és jó alaposan összeturmixoljuk. Ezután annyi tejszínt adunk hozzá, hogy ízlésünknek megfelelő sűrűségű legyen. Ha szükséges, akkor még mézet is adhatunk hozzá. Ha kész, belekeverjük a félretett eperdarabokat, és jól lehűtjük.
Ezt is ajánljuk: Epres fagyi házilag - Katt ide!