Recept

Gluténmentes csokis-diós kocka: Még cukor sincs benne

A tésztája a kókuszkocka alapja is lehet.

Csokis-diós kocka

Hozzávalók:

  • 5 ek kókuszliszt
  • 5 tojás
  • 5 ek nyírfacukor
  • 1 csipet só
  • ½ kk szódabikarbóna
  • 1 ek citromlé
  • 1 ek olaj
  • 14 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 2 ek kókusztej
  • darált dió

Elkészítés:

Kettéválasztjuk a tojásokat, a sárgájához keverjük fokozatosan a nyírfacukrot, beleszitáljuk a szódabikarbónával elkevert kókuszlisztet, a fehérjét pedig egy másik tálban egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgájás masszához adjuk a citromlevet, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot is. A tésztát tepsibe tesszük, majd 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. A csokit a kókusztejjel vízgőz fölött mázzá olvasztjuk, és ebbe mártjuk a kész, már kihűlt és felkockázott tésztát, a végén pedig a kockákat darált dióba forgatjuk. Fogyasztásig hűtőben tartjuk. A süti alapja egyébként a klasszikus kókuszkocka gluténmentes változata, amit kókuszreszelékben is meghempergethetsz. Azért a kókuszreszelék címkéjén nézd meg, hogy valóban nem tartalmaz-e glutént!

További diós finomságokért lapozz!

Fotó és leadfotó: barizsuzsi

Oldalak

Recept
Lifestyle
Az amerikai modell és színésznő, Brooke Shields a nyolcvanas években volt igazán a csúcson, de a Netflix ismét visszatette őt a térképre. Most az ő főszereplésével készült alkotás tarol.
Sztárok
Harry herceg sosem titkolta, hogy hétköznapibb életet szeretne élni, ám mint kiderült az egyik rokona miatt kénytelen volt elköteleznie magát királyi kötelességei mellett.
Lifestyle
Eláruljuk, honnan tudhatod, hogy valóban az adott víz okozza-e a problémát, és hogyan kezelheted a tüneteket.