Fokhagymás csirke cukkinivel és kukoricával - Recept

Az egyszerű csirkemellet is érdemes néha feldobni szezonális zöldségekkel. Cikkünkben egy olyan receptet mutatunk, amelyhez a hús mellett fokhagymára, cukkinire és kukoricára lesz szükségünk.

Hozzávalók

• 45 dkg csirkemell
• 1+1 tk szezámmag- vagy kókuszolaj
• 1+1 gerezd fokhagyma
• 70 dkg cukkini
• 2 csésze kukorica
• só, őrölt bors

Elkészítés

Az olajat forrósítsuk meg egy serpenyőben, tegyük bele a zúzott fokhagymát és a megtisztított valamint felaprított csirkehúst. Sózzuk, borsozzuk. Süssük nagyjából 10 percig kevergetve, majd öntsük át egy másik tálba és tegyük félre. A kukoricát és a felkockázott cukkinit ugyanilyen módon süssük meg 6-7 perc alatt. Öntsük hozzá a húst és keverjük össze. Pár perc múlva vegyük le a tűzről, majd ízlés szerint még ízesíthetjük fokhagymával és más fűszernövénnyel. Hidegen és melegen egyaránt tálalhatjuk. Készíthetünk hozzá rizst, krumplit vagy salátát.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: brittanyspantry.com