Fetával töltött paradicsom - Recept

Mi illik jobban a paradicsomhoz, mint a feta? Semmi! Épp ezért nincs is annál finomabb, mint amikor ezt a kettőt ötvözzük egy fogásban.

Hozzávalók

• 7 db paradicsom

A krémhez

• 25 dkg feta sajt
• 1/4 fej lilahagyma
• 3 szál újhagyma
• 7 levél bazsalikom
• 7 levél szárított medvehagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• chilipaprika
• petrezselyemzöld
• kevés tej
• őrölt feketebors
• oregánó

A díszítéshez

• olívabogyó

Elkészítés

Vágjuk le a paradicsomok tetejét, szedjük ki a belsejüket, majd tegyük félre. A lilahagymát aprítsuk fel az újhagyma zöldjével, a petrezselyemmel, a bazsalikomlevéllel, a medvehagymával, és a chilipaprikával együtt. A fetasajtot nyomkodjuk össze, adjuk hozzá a zöldségeket, fűszerezzük meg, öntsünk rá egy kevés tejet, és jól keverjük össze. A masszát végül kanalazzuk bele a paradicsomokba. Helyezzük rá egy tányérra a paradicsomokat, majd díszítsük olívabogyókkal.

Ezt is ajánljuk: Cukkinis-paradicsomos tészta - Recept