Cukkinis-paradicsomos tészta - Recept
Ez a recept azért fantasztikus, mert a vegetáriánusok is fogyaszthatják, azonban ha valaki nem bír lemondani a húsról, akkor nyugodtan tegyen hozzá sonkát, tarját vagy amit épp kíván.
Tegyük fel főni a tésztát. Amíg fő, keverjük össze a tejfölt a lereszelt fokhagymával, a sóval és a tárkonnyal. Ezután kockázzuk fel a cukkinit és a paradicsomot. Egy nagyobb serpenyőben melegítsünk fel vajat, és dobjuk bele a zöldséget. 2-3 perc múlva öntsük le a tejföllel, majd letakarva főzzük még 3-4 percig. Ha elkés
Hozzávalók
- 2 cukkini
- 1 nagy paradicsom
- 2 dl tejföl
- só
- tárkony
- 3 gerezd fokhagyma
- 30 dkg penne
- sajt
- vaj
Elkészítés
Tegyük fel főni a tésztát. Amíg fő, keverjük össze a tejfölt a lereszelt fokhagymával, a sóval és a tárkonnyal. Ezután kockázzuk fel a cukkinit és a paradicsomot. Egy nagyobb serpenyőben melegítsünk fel vajat, és dobjuk bele a zöldséget. 2-3 perc múlva öntsük le a tejföllel, majd letakarva főzzük még 3-4 percig. Ha elkészült a tészta, akkor öntsük rá a szószt és szórjuk meg sajttal.
Ezt is ajánljuk: Fogyókúrás cukkini krémleves
Fotó: rebootwithjoe.com
Oldalak
