Cukkinis penne joghurttal - Ezt meg kell kóstolnod

Nyári kedvencünk, a cukkini számtalan módon elkészíthető - ezúttal egy finom tésztaételt varázsolunk belőle az asztalra! Mutatjuk, hogyan!

Hozzávalók

  • 50 dkg penne tészta
  • olívaolaj
  • fél közepes hagyma
  • 3 nagy cukkini
  • 3 nagy gerezd fokhagyma
  • másfél csésze görög joghurt
  • 2 tk fokhagymapor
  • 2 tk hagymapor
  • 2 tk szárított oregánó
  • 1 csésze reszelt parmezán
  • só és bors, ízlés szerint

Elkészítés

Enyhén sós vízben főzzük meg a tésztát és szűrjük le. 2 evőkanál olívaolajon dinszteljük meg a felaprított hagymát, majd adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, a fokhagymát és főzzük 5-7 percig. Ekkor az egészet öntsük rá a tésztára a görög joghurttal, a hagymaporral, a fokhagymaporral és az oregánóval együtt. Keverjük jól össze, reszeljük rá a sajtot és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Azonnal tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: minnascookingblog.wordpress.com

Oldalak

Sztárok
Harry és Meghan ellen szövetkezett az uralkodó és a trónörökös, ám a királyi szakértő szerint mindketten kudarcot vallottak, ami meglehetősen megviseli apát és fiát.
Sztárok
Anno Marics Peti csak álmodozott a hírnévről, és abban sem volt biztos, hogy a Valmar be fog futni zenekarként. Visszaemlékezett a régi időkre, amikor még buszjegyre is alig volt pénze.
Egészség
Egy új kutatás szerint már napi fél kanálnyi olívaolaj csökkentheti a demenciában való elhalálozás kockázatát, de ez még nem minden.