Csirkesaláta grillezett barackkal és fetasajttal - Recept

Saláta egy kis csavarral? A grillezett barack biztosan feldobja az egyszerű ízeket, hiszen ez az édes gyümölcs kellemesen egyensúlyozza majd a feta sós ízét. Megosztjuk veled a tökéletes nyári vacsora receptjét!

Szeleteljük fel a barackokat, locsoljuk meg őket mézzel, szórjuk meg borssal, majd néhány percig süssük őket egy serpenyőben. Mikor már kicsit megpirultak,vegyük le a tűzről és hagyjuk őket egy kicsit kihűlni. Addig készítsük el a salátát és az öntetet. A hozzávalókat alaposan forgassuk össze egy nagy keverőtál

Hozzávalók

A salátához

• bébi spenót
• fetasajt
• csirkemell
• nektarin
• földimogyoró
• méz
• feketebors

Az öntethez

• 1 teáskanál vörösborecet
• 3 teáskanál olívaolaj
• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál méz
• só
• bors

Elkészítés

Szeleteljük fel a barackokat, locsoljuk meg őket mézzel, szórjuk meg borssal, majd néhány percig süssük őket egy serpenyőben. Mikor már kicsit megpirultak,vegyük le a tűzről és hagyjuk őket egy kicsit kihűlni. Addig készítsük el a salátát és az öntetet. A hozzávalókat alaposan forgassuk össze egy nagy keverőtálban. A csirkemell főzésénél használhatunk különböző fűszereket. Addig süssük a húst, amíg finom omlós nem lesz. Az öntettel meglocsolva, pirított mogyoróval megszórva, frissen tálaljuk!

Ezt is ajánljuk: Fűszeres csirkemell mozzarellás paradicsomsalátával

Fotó: my-easy-cooking.com