Baconbe tekert spárga recept

Ritkán készítünk ebédre vagy vacsorára spárgát, közben nagyon finom és egészséges. Az alábbi recept reméljük változtat ezen.

Hozzávalók

• 50 dkg spárga
• 12 dkg (8 szelet bacon)
• 10 db újkrumpli
• 3 ek majonéz
• 4 db csiperkegomba
• 10 dkg spenót
• petrezselyem
• só, őrölt feketebors
• olívaolaj

Elkészítés

A spárgák végét levágjuk és megpucoljuk, majd a krumplikat is megmossuk. Ezután sós, cukros vízben félig megfőzzük a spárgákat és a krumplikat is. A spárgákat kivesszük, a krumplikat azonban benne hagyjuk a vízben, hogy ne hűljenek ki.

A spárgákat négyesével 2-2 szelet baconbe tekerjük, majd a krumplikkal és a megtisztított gombákkal együtt beletesszük egy serpenyőbe, kevés olívaolajat locsolunk rá, fűszerezzük, és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe.

Míg a sütőben készül a finomság, megmossuk a spenótot, és 25 perc elteltével a spenótleveleket is a serpenyőbe tesszük. A sütőt átkapcsoljuk grill fokozatra, és 200 fokon, további 5 percig pirítjuk.

Majonézzel tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Grillezett spárga - Az egyik legegészségesebb köret - Katt ide!

Fotó: sdoeden.areavoices.com