Angol csokis süti - Recept

Szereted a csokit? Akkor íme a tökéletes finomság számodra! Készítsd el és lepd meg magad ezzel az isteni sütivel.

Hozzávalók

• 6 tojás
• 30 dkg étcsokoládé
• 4 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 12,5 dkg vaj
• 25 dkg magozott meggy

A zseléhez:

• 25 dkg magozott meggy
• 2 teáskanál étkezési keményítő
• 2 evőkanál cukor
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• fél dl víz

Elkészítés

A csokoládét a vajjal olvasszuk meg, majd annyira hagyjuk hűlni, hogy kézmeleg, de még folyékony legyen. Közben 4 tojást valásszunk ketté, a fehérjéket 2 evőkanál cukorral verjük kemény habbá. A sárgákhoz adjunk hozzá még 2 egész tojást, és a maradék cukorral és vaníliás cukorral habosítsuk. Adjuk hozzá a vajas csokoládét és a meggyet, majd keverjük el. Ezután forgassuk bele a fehérjehabot, majd simítsuk egy kivajazott tortaformába, és a 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre. Akkor jó, ha a belseje még kissé folyós.

Közben egy vastag fenekű lábasban keverjük el a keményítőt a vízzel, adjuk hozzá a meggyet, cukrozzuk és ízesítjük, majd főzzük fel az egészet, hogy jól besűrűsödjön.

A tortát hagyjuk kihűlni, majd öntözzük meg a zselével.

Ha szereted a csokis sütiket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: foodnetwork.com