Amerikai palacsinta - Ha egy kis különlegességre vágysz
Ha szereted a palacsintát, de kissé már unod a hagyományos magyar verziót, érdemes kipróbálnod az amerikait! Elkészítése egyáltalán nem bonyolult, máris mutatjuk a receptjét!
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 6 dkg cukor
- 3 dkg vaj
- 3 tojás
- 2,5 dl tej
- 2,5 dl tejszín
- 1 tasak sütőpor
Elkészítés
A sütőport keverjük el a liszttel, a tojásfehérjékből pedig verjünk kemény habot. A tojássárgákat a cukorral és a vajjal keverjük habosra, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket, egy csipet sót és a tejszínt. Végül forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot is. Egy serpenyőben melegítsünk fel egy kevés vajat és öntsünk bele annyit a tésztából, hogy ha mindkét oldala megsül, nagyjából 1 centiméter vastag palacsintákat kapjunk. Lekvárral, gyümölcsökkel kínáljuk.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!