Amerikai palacsinta - Ha egy kis különlegességre vágysz

Ha szereted a palacsintát, de kissé már unod a hagyományos magyar verziót, érdemes kipróbálnod az amerikait! Elkészítése egyáltalán nem bonyolult, máris mutatjuk a receptjét!

Hozzávalók

• 30 dkg liszt
• 6 dkg cukor
• 3 dkg vaj
• 3 tojás
• 2,5 dl tej
• 2,5 dl tejszín
• 1 tasak sütőpor

Elkészítés

A sütőport keverjük el a liszttel, a tojásfehérjékből pedig verjünk kemény habot. A tojássárgákat a cukorral és a vajjal keverjük habosra, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket, egy csipet sót és a tejszínt. Végül forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot is. Egy serpenyőben melegítsünk fel egy kevés vajat és öntsünk bele annyit a tésztából, hogy ha mindkét oldala megsül, nagyjából 1 centiméter vastag palacsintákat kapjunk. Lekvárral, gyümölcsökkel kínáljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: realfood.tesco.com