American Pie - Az eredeti amerikai pite

Ha szó esik az amerikai pitéről, akkor az Amerikai pite filmre gondolunk, amikor négy barát elhatározza, hogy nem hagyják parlagon heverni szüzességüket és tesznek az ügy érdekében. Most azonban a pite ehető változatáról van szó, amely nem kisebb kalandon ment keresztül a filmben.

Hozzávalók
A tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 18 dkg margarin
  • 1 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál hideg víz

A töltelékhez:

  • 1kg alma
  • 12 dkg cukor
  • 5 dkg barna cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 1 csipet szerecsendió
  • 1 csipet fahéj

 

Elkészítés
A tésztához keverjük össze a cukrot, a puha margarint, a lisztet és a sót. Annyi jéghideg vizet tegyünk hozzá, hogy összeálljon a tészta, majd tegyük hűtőbe. Ezután kimagozzuk, meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk az almákat és leöntjük citromlével. A cukrokat, a fahéjat, a szerecsendiót és a lisztet összekeverjük és hozzáadjuk az almát. A tortaformát kikenjük margarinnal, a tésztát pedig elfelezzük. Az alsót a tepsibe rakjuk kinyújtva és ráterítjük az almát, majd ami a tetejére kerül azt is kinyújtjuk, de előtte másfél centis csíkokat vágunk belőle. Rácsosan borítjuk rá az almára, a végeit nyomkodjuk hozzá a szélén lévő tésztához. 200 fokon megsütjük 60-80 percig, amíg a tészta szép barna nem lesz.

Jó étvágyat! Ha szereted az amerikai pitét, kóstold meg a tojásos-baconos változatát is!

Hasonló cikkek

Bakonyi halgombóc leves - Recept
A hal elengedhetetlen hozzávalója az ünnepeknek, így a halászlé sem maradhat ki. Ha valami másra vágysz, akkor pedig készítsd el az alábbi receptet!
Spenóttal töltött oldalas - Recept
Ha hétvégén egy kis összejövetelt fogtok rendezni a családdal, akkor lepd meg őket ezzel a különleges finomsággal. Garantált lesz a siker!
Angol bélszín - Recept
Ha valami különleges fogással szeretnéd meglepni a szeretteidet, akkor ezt a receptet neked ajánljuk. Biztos lehetsz benne, hogy mindenkinek ízleni fog!

Szólj hozzá Te is!