Recept

A lencsefőzelék már a múlté - ezt együk helyette újévkor!

Kóstoltad már a különlegesen finom lencseburgert? Ha még nem, akkor itt az ideje, hogy végre kipróbáld, ugyanis ezzel a recepttel biztosan nem lőhetsz mellé!

Lencseburger

Hozzávalók

A lencsepogácsához:

  • 1.5bögre (250 ml-es) barna lencse
  • 1bögre (250 ml-es) quinoa
  • 1bögre (250 ml-es) pirított dióbél
  • 1ek humusz
  • 1ek olívaolaj
  • 2tk mustár
  • 1gerezd fokhagyma
  • 1fej vöröshagyma
  • 1tk só
  • 1tk őrölt kömény
  • 0.5tk frissen őrölt bors
  • 1ek frissen aprított koriander
  • 1ek frissen aprított petrezselyem
  • 1ek frissen aprított bazsalikom
  • 2ek szezámmag

Az összeállításhoz:

  • 4db szezámmagos hamburgerzsemle
  • 2ek mustár
  • 4db salátalevél
  • 1fej lila hagyma
  • 2db paradicsom
  • ketchup
  • majonéz

Elkészítés

  1. Előző este válogasd át a lencsét, majd áztasd hideg vízbe.
  2. Másnap szűrd le a lencsét, és egy lábosba öntsd fel hideg vízzel.
  3. Sózd, majd főzd puhára majd puhára főzzük kb. 20 perc alatt.
  4. A quinoát is főzd puhára 500 ml vízben.
  5. Tedd késes aprítóba a leszűrt lencsét és quinoát, a diót, a humuszt, az olívaolajat, a mustárt, a megtisztított, átnyomott fokhagymát, a meghámozott, felaprított vöröshagymát, 1 tk sót, az őrölt köményt, a borsot, valamint az aprított zöldfűszereket, és pürésítsd.
  6. A masszából formázz pogácsákat, szórd meg őket a szezámmaggal, és egy szárazon felforrósított grillserpenyőben süsd aranybarnára mindkét oldalukat.
  7. A hamburgerzsemléket vízszintesen vágd félbe, aztán száraz serpenyőben kissé pirítsd meg a vágott felüket.
  8. Ezt követően kend meg mustárral, tedd rá a megmosott, megszárogatott salátaleveleket, majd oszlasd el rajta a megtisztított, felkarikázott lila hagymát és paradicsomot.
  9. Végül ráhelyezz rá egy-egy lencsepogácsát, és ízlés szerint ketchuppal vagy majonézzel tálald. Jó étvágyat!
Fotó: 123rf.com
Forrás: https://www.mindmegette.hu/lencseburger-videos.recept/

Nagyon furcsa és nagyon zsíros. Az amerikaiak mégis imádják.

Oldalak

Recept
Sztárok
Vilmos herceg nemrég fontos eseményen vett rész, ahol felesége, Katalin hercegné, illetve közös gyermekeik nem tudtak megjelenni, de még így is gondoltak rájuk.
Fashion&Beauty
Anya Taylor-Joy, Heidi Klum, Meryl Streep és Jane Fonda is lélegzetelállító ruhakölteményekben tündököltek.
Lifestyle