3 hozzávalós csokitorta - Egyszerű, gyors és bombajó!
Ez a pofonegyszerű csokitorta nem csak azért jó választás, mert mindössze 3 összetevőből áll. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, sem lisztet, ezért a diétázók és a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Ugye kedvet kaptál?
Hozzávalók:
6 db nagy tojás
340 g közepes kakaótartalmú étcsokoládé
6 evőkanál vaj
Elkészítés
Egy nagy tálba törjük fel a tojásokat, majd verjük habosra robotgéppel, magas fokozaton, kb. 8 percig. Az a cél, hogy a keverék térfogata a háromszorosa legyen és a színe egészen közel kerüljön a fehérhez. Akkor jó az állaga, ha kiveszünk, majd visszaejtünk egy evőkanálnyit, a hab pedig nagyjából megtartja a formáját.
Egy nagy üvegedényben öntsük össze a csokoládét és a vajat. Olvasszuk meg a két összetevőt mikrohullámú sütőben úgy, hogy egyszerre mindig csak 30 másodpercre tesszük be. Két olvasztás között alaposan keverjük meg, míg sűrű, csomómentes krémet nem kapunk. Vigyázzunk, hogy ne melegítsük túl sokáig, mert odaég!
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Lassan kezdjük el hozzáadni a kikevert tojást a csokis-vajas krémhez: egyszerre mindig csak egy ötöd részét adjuk a masszához. Fogjunk egy spatulát és az óramutató járásának megfelelően kavarjuk a tojáshabot a csokiba. Ezt addig ismételjük, amíg az egész el nem fogy és teljesen homogén tésztát nem kapunk. Legyünk óvatosak a mozdulatokkal, ne törjük össze a tojáshabot, mert ez a kulcsa a tökéletes süteménynek.
Béleljünk ki sütőpapírral egy 18 centi átmérőjű kapcsos tortaformát. Öntsük a masszát a formába és mehet is a sütőbe, kb. 40-50 percre. Addig süssük, amíg a teteje fel nem emelkedik és kissé meg nem repedezik. Ha kész, vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
Tipp: Ne aggódj, hogy visszaesik a teteje: ez természetes. Ha már lehűlt,felturbózhatod valamilyen tejszínes, krémsajtos krémmel, idénygyümölcsökkel, de akár kínálhatod vaníliafagyival is.
Nincs vége: a következő oldalon még két lisztmentes finomságot ajánlunk!
Oldalak
