Nem minden szénhidrát hizlal: ha ezt eszed, még fogyhatsz is!

Az elmúlt 10 évben annyiféle vélemény jelent meg a szénhidrátokról, hogy ember legyen a talpán, aki el tudja dönteni, károsak vagy egészségesek. Szakértőnk, Fodor Imre fitness edző, testépítő napi tanácsában ma tiszta vizet önt a pohárba.

Mindent a szénhidrátokról

Egyesek előtérbe helyezik, mások éppen hogy kerülik a szénhidrátokat. Tehát akkor most jó vagy rossz? Ha röviden szeretnénk választ kapni rá: mindkettő igaz.

Összetett szénhidrátok = JÓ

A jó szénhidrátok az összetett szénhidrátok; olyan cukrok, amelyekben a cukormolekulák hosszabb, összetett láncokat alkotnak. Elég hatalmas molekulákról van szó, hiszen több ezer cukoregységet kapcsolnak össze (főleg szőlőcukrot), de tartalmaznak keményítőt, amilózt és amilopektint és nem keményítő poliszacharidokat (cellulóz, pektin, hemicellulóz) is. Lassabban emésztjük meg őket, így nem emelik meg olyan hamar a vércukorszintet, következésképpen a beolvadásuk sem látványos.

Miért fogyasszuk?

  • magas rosttartalmuk és tápanyagtartalmuk van
  • alacsony a glikémiás indexük
  • eltelítenek
  • kevesebb kalóriabevitel mellett természetes módon serkentik az anyagcserét

A rossz szénhidrátokról a következő oldalon olvashatsz!

Fotó: Fodor Imre

Oldalak

Sztárok
Úgy néz ki, hogy Demcsák Zsuzsa is eljutott arra a pontra, hogy nem szeretné kiteregetni a magánéletét, de azért néhány titkot mégis megtudtunk a szerelméről.
Lifestyle
Talán még a párunknak sem szoktuk elmesélni, ha általában valamilyen szexuális tartalmú álmunk van, pedig lehetnek rejtett jelentései. Most megmutatjuk, hogy mit jelenthet például, ha az előző...
Sztárok
A JAG-Becsületbeli ügyek az első számú katonai dráma volt a tévében, ami milliókat vonzott a képernyőket elé. Lassan 20 éve annak, hogy véget ért a sorozat és azóta elképesztően megváltoztak a...