Elképesztő - A világ legdrágább kávéja ürülékből

A Civet Coffee azaz a Kopi Luwak a világon a legritkább és a legdrágább kávé. Nem mondható, hogy csak a finom íze miatt kerül ilyen sokba, hiszen a magas árát az előállításának köszönheti. Főként Japánban és Amerikában vásárolható meg 600 dollárért, ami nagyjából 130.000 forintnak felel meg.

Egy átlagos kávé készítésénél, egyszerűen összegyűjtik a magokat, átmossák és átválogatják. Ez esetben a természet adta civetmacskák vannak a készítők segítségére. Ez az ott közönséges macskának számító állat megeszi a kávét és a dolgozók a székletéből szedik ki a kávészemeket.

John Martinez kávéguru szerint a macska különleges olajokat termelő mirigyétől lesz a kávénak ilyen titokzatos zamata. A drágasága miatt, nagyon gyorsan épült ki a hamis civetkávé feketepiaca. Ontarioban Massimo Marcone, a Guelpg Egyetem professzora felismeri, hogy melyik az igazi. Elmondása szerint piacon lévő kávék csaknem fele hamis.

Fotók: businessinsider.com