Trüffel torta - Különleges édesség

Édessszájúak örömére szeretnék kedveskedni egy könnyen elkészíthető, finom csupa csoki tartalmú tortával, fogyasszátok hát jóízűen. fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják, magas kakaótartalma aggodalomra nem ad okot.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    2 dkg vaj (tanácsos margarint használni)
  • 6 dkg étcsokoládé (saját megjegyzés: 60%-ost használom, fő, hogy minél nagyobb kakaótartalommal bírjon)
  • 5db tojásfehérje
  • 6db tojássárgája
  • 13 dkg cukor
  • 11 dkg liszt
  • 3dl tejszín
  • 2 dkg vaníliás cukor
  • 30 dkg étcsokoládé

Elkészítés

Tészta alap

12 dkg vajat kikeverünk 6 dkg olvasztott étcsokival, majd hozzákeverjük egyenként a 6 db tojássárgáját, ezt összeforgatjuk az 5 db tojásfehérje habjához, amelyet 13 dkg cukorral vertünk fel.
Ehhez a tojáshabos masszához apránként adunk 11 dkg szitált lisztet. Az így elkészült trüffel tésztából 5 lapot kenünk olajozott, lisztezett sütőlemezre, 210 fokon kisütjük őket.

Krém

3 dl tejszínt 2 dkg vaníliás cukorral felforralunk, majd hozzáadunk 30 dkg olvasztott étcsokoládét. Botmixerrel alaposan eldolgozzuk, és hagyjuk kihűlni (érdemes legalább fél napot pihentetni, hogy jó legyen a krém konzisztenciája). A pihentetett trüffel krémet kicsit kihabosítjuk, majd beletöltjük a trüffel tésztába.

Oldalak

Lifestyle
Ha te sem szeretnéd, hogy a gyereked olyan homokozóban játszon, ami tele van macskaürülékkel vagy épp egyéb, bogarak és rovarok által terjesztett kórokozóval, akkor olvasd el cikkünket!
Fashion&Beauty
Noha a kerti partik lényege, hogy a résztvevők komfortosan érezzék magukat, így az sincs kőbe vésve, mi a tökéletes viselet ilyenkor, érdemes ihletet meríteni a dán királyné ruhatárából, ha...
Lifestyle
A pizza az az étel, ami a világ minden táján hódít, és kevés olyan ember van, aki ne fogyasztaná szívesen – sajnos azonban mivel nem kedvez túlzottan a diétának, a legtöbb fogyókúrázó kiiktatja az...