Tojásos lángos - Recept

Szereted a lángost, de már unod a hagyományos változatát? Akkor tökéletes lesz számodra az alábbi recept.

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • tej
  • 1 tojássárgája
  • 5 dkg margarin
  • 2 közepes, főtt burgonya
  • a sütéshez olaj

A töltelékhez:

  • 3-4 összevágott kemény tojás
  • 2 dkg vaj
  • 1 csokor metélőhagyma
  • 1/2 dl tejföl

Elkészítés

A lisztet összedolgozzuk a tejben megfuttatott élesztővel, beletesszük a tojássárgáját, a főtt, áttört burgonyát, sót és annyi langyos tejet, hogy közepes keménységű kelt tésztát kapjunk. Langyos helyen duplájára kelesztjük, majd vékonyra kinyújtva, fánkszaggatóval kerek lapokat szúrunk ki belőle. Összeállítjuk a tölteléket, és mindegyik korongra egy kis halmot rakunk belőle. A tészta széleit ráhatjuk, így gombócokat kapunk, ezeket nyújtófával újra laposra, ha nem is túl vékonyra simítjuk, és a megtöltött fánkokat az olajban ropogós pirosra sütjük.

Ha szereted a lángost, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a cikket másokkal is!

Fotó: langos-bamberg.de

Oldalak

Sztárok
A RTL-en feltűnő zsűritagok nem tették zsebre, amit kaptak a színésztől. Szabó Győző anno szerepelt is a műsorban.
Lifestyle
Te elgondolkoztál már azon, hogy mik azok a dolgok, amik mindig megtalálhatóak a hűtődben és a konyhádban? A hollywoodi filmekben általában mindig látunk sört a hűtőben, de az nincs a magyarok...
Sztárok
Kevesen tudják, de bizony Jennifer Lawrence-nek két bátyja is van, akik gyakran megtréfálták gyerekkorában, ám ennek ellenére mindig is szoros kapcsolatuk volt a testvéreknek, és ez így van a mai...