Vegetáriánus tésztasaláta recept, ami akkor is belefér, ha rohanós napod van

Nagyon szeretjük a tésztát és a salátát is, hát miért ne kombináljuk őket? Pofonegyszerű és villámgyors receptet hoztunk, amit még este, egy hosszú nap után is vidáman elkészíthetsz.

Vegetáriánus "mindent bele" tésztasaláta

Hozzávalók (4 személyre)

• 50 dkg penne
• 20 dkg reszelt sajt
• 20 dkg csemegekukorica
• 1 üveg zöld olívabogyó
• 1 db kígyóuborka
• 2 marék mandula
• 1 cs mozzarella sajt (kicsi golyós)
• 250 g koktélparadicsom
• 5 újhagyma
• só ízlés szerint

A szószhoz

• 5 dl tejföl
• 20 dkg majonéz
• bors ízlés szerint

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük. A szósz hozzávalóit egy tálban összekeverjük. Hagyjuk, hogy a tészta egy kicsit hűljön és keverjük össze a szósszal. A többi hozzávalót is apróra vágjuk, karikázzuk és hozzáadjuk a tésztához, megforgatjuk és reszelt sajttal megszórva, hidegen tálaljuk (2-3 órára tegyük hűtőbe, így az ízek is jobban összeérnek).

A hozzávalókat persze mindenki ízlés szerint variálhatja.

Imádod a tésztát, ahogy mi is? Akkor feltétlenül kattints a következő oldalra, ahol még egy szuper receptet mutatunk, és azt is megtudhatod, mi Putyin, Trump és Orbán Viktor kedvenc fogása!

Leadfotó, fotó: Kraftfoods.com