Téli amerikai saláta - Recept

Ebben a hideg és nyálkás időben nagyon fontos, hogy ne feledkezzünk meg a vitaminpótlásról. Ebben a salátában annyi zöldség van, hogy érdemes belőle sokat enni.

Hozzávalók

• 1 sárgarépa
• 1 zellergyökér
• 1 cékla
• 1 fekete retek
• 1 karalábé
• egy kisebb fehérkáposztafej
• 1 kicsi torma
• 1 citrom leve
• néhány csepp ecet
• 1 ek mustár
• só
• cukor
• 5 ek olaj
• 1 csésze vörösbor
• 1 dl tejföl
• 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

A zöldféléket tökgyalun lereszeljük, a tormát a finomabb reszelőn aprítjuk bele. A mártáshoz összekeverjük a citromlevet, ecetet, olajat, mustárt, megsózzuk és megcukrozzuk, a borral és a tejföllel felengedjük, majd a nyers zöldségreszelékre öntjük. Egy-két óra hosszat állni hagyjuk, és jó hidegen tálaljuk.

Ha szereted a salátákat, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Cézár saláta - Recept

Fotó: tugunchiro.com.au