Tejberizs körtével - Isteni gyümölcsös desszert
Ha szeretjük a tejberizst, de már kissé unjuk a hagyományos verziót, dobjuk fel egy kis körtével és pisztáciával! Mutatjuk, hogyan!
A rizst és a vizet a csipet sóval öntsük bele egy edénybe, főzzük addig, amíg a víz szinte teljesen el nem párolog. Ez nagyjából 6-8 percet vesz igénybe. Ekkor adjuk hozzá a tejet és lassú tűzön, kevergetés mellett nagyjából fél óráig főzzük. Ha a rizs megpuhult, adjuk hozzá a cukrot és még egy percig kevergessük. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni. Szedjük ki
Hozzávalók
- 1 csésze rizs
- másfél csésze víz
- csipet só
- 5 csésze tej
- fél csésze cukor
- 1 nagyobb körte
- 1 kis marék apróra vágott sótlan, pörkölt pisztácia
- méz
Elkészítés
A rizst és a vizet a csipet sóval öntsük bele egy edénybe, főzzük addig, amíg a víz szinte teljesen el nem párolog. Ez nagyjából 6-8 percet vesz igénybe. Ekkor adjuk hozzá a tejet és lassú tűzön, kevergetés mellett nagyjából fél óráig főzzük. Ha a rizs megpuhult, adjuk hozzá a cukrot és még egy percig kevergessük. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni. Szedjük ki kis tálkákba, közben a körtét mossuk meg, szeleteljük fel és az apróra vágott pisztáciával együtt tegyük a tejberizs tetejére. Végül csurgassunk rá egy kis mézet.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Fotó: bonappetit.com
Oldalak
