Sajtos-sonkás kelbimbó - Recept
A kelbimbót sokan méltatlanul mellőzik a konyhából, pedig a káposzta kistestvéréből igazán ínycsiklandó falatokat készíthetünk.
Hozzávalók
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
- 40 dkg kelbimbó
- 10 dkg sonka
- 10 dkg trappista sajt
- 2 db tojás
- 3,5 dl tej
- 5 dkg liszt
- 7 dkg vaj
- só, őrölt bors, szerecsendió
Elkészítés
Első lépésként rántást készítünk a vaj egy részéből (nagyjából 5 dkg) és a lisztből. Hozzáadjuk a tejet, ízlés szerint sóval, borssal meghintjük és egy habverő segítségével simára keverjük. Beletesszük a tojások sárgáját és a felkockázott sonkát. Szerecsendióval fűszerezzük. A kelbimbókat megsózzuk és a maradék vajon kissé megpároljuk egy serpenyőben. Egy jénai edény aljára elhelyezzük őket, ráöntjük az előbb elkészített mártást, végül reszelt sajtot szórunk a tetejére. Sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Fogyaszthatjuk magában vagy akár krumplipürével is.
Fotó, leadfotó: thestayathomechef.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Home&Design
Fashion&Beauty
Lifestyle
A Halaknál ma könnyen elmosódhatnak a határok, különösen akkor, ha mások problémái túl közel kerülnek hozzá.
Lifestyle
Az Ikrekben most különösen erős lehet a vágy az egyedi, szabad kapcsolódás iránt.
Sztárok
Miközben a divatvilágot egyre merészebb és extravagánsabb trendek uralják, Ránija királyné továbbra is a visszafogott elegancia egyik legnagyobb nagykövete. A jordán stílusikon ezúttal egy mesés Dior...
Egészség
Egyre több influenszer próbálja ki az új vacsoratrendeket, és vannak olyanok, amik a szakértők szerint tényleg beválhatnak.
Lifestyle
Az egyik hölgy a Vígszínház egyik előadására vett jegyet, de hatalmas csalódás érte.
Fashion&Beauty
Ki mondta, hogy a burgundi csak ősszel lehet stílusos választás? Idén nyáron a divatrajongók új kedvenc árnyalatává vált: szaténszoknyákon, sportos szetteken, western csizmákon és könnyű blézereken...
