Sajtos-avokádós tojásmuffin - A legfinomabb reggeli

Ha egy kis különlegességre vágyunk reggelire, vegyük elő a muffin sütőformát, és süssünk benne tojást! Egy kis sajttal és avokádóval kiegészítve isteni fogást készíthetünk magunknak. Mutatjuk, hogyan!

Hozzávalók

• 3 csésze felkockázott burgonya
• 1 nagy avokádó
• 6 nagy tojás
• 3 ek tej
• 1 csésze reszelt cheddar sajt
• olívaolaj
• 1/4 tk só
• 1/8 tk őrölt bors

Elkészítés

A muffinsütőbe öntsünk egy kis olívaolajat és tegyük bele a burgonyákat. 190 fokos sütőben süssük 25-30 percig, majd vegyük ki, tegyük rá a felkockázott avokádót, öntsük rá a sóval, borssal ízesített felvert tojást, végül szórjuk meg a reszelt sajttal. Ezután 15 percre tegyük vissza a sütőbe és süssük készre.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: greatist.com