Ribizlis hajócskák - Isteni sütemény

A nyár már sajnos végetért, ennek ellenére még nyugodtan elkészíthetjük ezt az ízletes, gyümölcsös süteményt.

Sima tésztát gyúrunk a lisztből a porcukorral, a tojássárgájával, a Ramaval és a sóval. A tésztából cipót formázunk, belecsomagoljuk egy fóliába és hűtőbe tesszük. A formákat kikenjük Ramaval és szorosan egymás mellé rakjuk őket. Ezután kinyújtjuk a tésztát, feltekerjük a sodrófára és a formák felett letekerjük. A formák alját és oldalát kibéleljük tésztával és levágjuk a fölösleget. A formában lévő tésztát megszúrjuk majd előmelegített sütőben, 200 fokon 15-20 percig sütjük. Miután megsült, kiszedjük a formából és hagyjuk kihűlni. El

Hozzávalók

A töltelékhez:

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  0,6 dl tejszín
• 3-4 evőkanál mandulalikőr
• 1-2 evőkanál kristálycukor
• 25 dkg mascarpone krémsajt vagy tejszínes krémsajt
• 20-20 dkg piros és fehér ribizli

A tésztához:

• 7,5 dkg Rama
• 12,5 dkg finomliszt
• 7,5 dkg porcukor
• 1 db tojássárgája
• egy csipet só

Elkészítés

Sima tésztát gyúrunk a lisztből a porcukorral, a tojássárgájával, a Ramaval és a sóval. A tésztából cipót formázunk, belecsomagoljuk egy fóliába és hűtőbe tesszük. A formákat kikenjük Ramaval és szorosan egymás mellé rakjuk őket. Ezután kinyújtjuk a tésztát, feltekerjük a sodrófára és a formák felett letekerjük. A formák alját és oldalát kibéleljük tésztával és levágjuk a fölösleget. A formában lévő tésztát megszúrjuk majd előmelegített sütőben, 200 fokon 15-20 percig sütjük. Miután megsült, kiszedjük a formából és hagyjuk kihűlni. Előkészítjük a ribizliket. Ezután a tejszínt felverjük, összekeverjük a mascarpone sajtot vagy tejszínes krémsajtot a cukorral és a mandulalikőrrel. Ezután hozzáadjuk a felvert tejszínhez és lazán belekeverjük. A krémet habzsákba és formába öntjük. A tetejét ribizlivel díszítjük.

Ha szereted a gyümölcsös finomságokat, kóstold meg a gyümölcsös pogácsánkat is!

Fotók: wallpaperskd.com