Resztelt máj - Recept

Ha szeretnénk egy egyszerű, de annál finomabb ebédet készíteni, nem kell telepakolnunk a bevásárlókocsit mindenféle drága húsokkal, akár sertésmájból is pompás ételt varázsolhatunk az asztalra. Máris mutatjuk a receptjét!

Hozzávalók

• 80 dkg sertésmáj
• 10 dkg szalonna
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek liszt
• 2 tk majoránna
• petrezselyem, pirospaprika
• só, bors

Elkészítés

A szalonnát aprítsuk fel és pirítsuk meg. Ezt követően szedjük ki a serpenyőből és tegyük félre. A májat vágjuk vékony szeletekre, sóval, borssal és majoránnával fűszerezzük, majd forgassuk meg a lisztben és a szalonna zsírjában süssük ki. A megtisztított és felaprított fokhagymát és petrezselymet szórjuk a serpenyőbe a fűszerpaprikával együtt. Ha összesült, krumplipürével vagy rizibizivel tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: dontcallmeafoodblogger.wordpress.com