Rántott csirkemell petrezselymes vajjal - Ha unod a hagyományos verziót

Ha már unod a hagyományos rántott ételeket, készítsd el a következő receptet! Ez egy igazi ínyenc fogás, ráadásul nagyon hamar elkészül!

​

Hozzávalók

A húshoz

• 1 csirkemell
• 5 ek zsemlemorzsa
• 1 tk citromhéj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek apróra vágott petrezselyem
• só, bors
• 1/4 csésze liszt
• 1 tojás
• 1/4 csésze tej
• olaj

A vajhoz

• 2 ek vaj
• 1 tk citromhéj
• 1 tk apróra vágott fokhagyma
• 1 ek apróra vágott petrezselyem
• só

Elkészítés

5 evőkanál zsemlemorzsát, a fokhagymát, a petrezselymet és a citromhéjat tegyük bele az aprítógépbe és aprítsuk össze. Tegyük félre, majd a vajat olvasszuk fel és egy villával keverjük el a fokhagymával, a petrezselyemmel, a citromhéjjal és egy csipet sóval. A húst tisztítsuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre és sózzuk, borsozzuk. Készítsük elő lapos tányérokban a lisztet, a tejjel elkevert tojást és a zsemlemorzsás keveréket. Forgassuk meg ezekben sorban a húst, majd egy serpenyőben forró olajon mindkét oldalukat süssük aranybarnára. Tálaláskor kínáljunk mellé citromszeleteket és a petrezselymes vajat. Bármilyen köret jó hozzá.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: foodtolove.co.nz