Rakott karfiol kefires öntettel - Recept

Valami laktató finomsággal szeretnéd ma meglepni a szeretteidet? Akkor próbálkozz a rakott karfiollal, amit a kefires öntet tesz különlegessé.

Hozzávalók

  • 1 kg karfiol
  • 5 dl kefir
  • 4 tojás
  • 2 db leveskocka
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 3 dkg vaj
  • 1 púpos kanál liszt
  • 7 dkg zsemlemorzsa vagy 2,5 dkg reszelt trappista sajt
  • kevés só

Elkészítés

A karfiolt tisztítás és alapos mosás után nagyobb ízekre szedjük, annyi forró vízben főzzük meg, ami ellepi. Hozzáadjuk a leveskockát és a petrezselymet. ezzel együtt addig főzzük, míg hústűvel átszúrható nem lesz. Nagyobb tűzálló tálat vajjal kikenünk és meghintjük zsemlemorzsával. A maradék vajon a maradék zsemlemorzsát zsemleszínűre pirítjuk.

A kefires öntethez verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a lisztet, kefirt, 1 dl-t a karfiol főzővízéből, kevés ételízesítőt vagy sót és mindet jól összekeverjük.

A karfiolrózsákat a tálon egyenletesen elosztjuk és az öntetet ráöntve megszórjuk a pirított zsemlemorzsával, vagy sajttal. Középmeleg sütőben 25-30 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Ha szereted a karfiolt, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a cikket másokkal is!

Fotó:

Oldalak

Sztárok
Mikes Anna és Krausz Gábor hamarosan visszatérnek Magyarországra az Ázsia expressz forgatásáról. Remélhetőleg csak pozitív élményekkel gazdagodtak odakint.
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...
Sztárok
A Buckingham-palota újra és újra azt kommunikálja, hogy Károly király jól van, kezelése pedig remekül halad, ugyanakkor mintha maga az uralkodó egyre inkább aggódna.