Pikáns fokhagymás csirke

Ha senkit nem fog zavarni, hogy fokhagyma szagod lesz, akkor készítsd el ezt a mennyei fogást.

Hozzávalók

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  1 közepes méretű csirkemellfilé
• 40 dkg burgonya
• 1 nagy fej fokhagyma
• 2 ek. fehérbor
• só, bors

Elkészítés

Egy nappal a tervezett főzés előtt bepácoljuk a húst. A hússzeleteket, miután besóztuk, borsoztuk, egy tálba tesszük, ráöntünk 1 dl fehérbort és 1 dl olívaolajat, majd éjszakára letakarjuk, és a hűtőbe tesszük. Másnap a megtisztított, felaprított fokhagymát olívaolajon megpároljuk, majd amikor már puhulni kezd, hozzáadunk egy kevés félszáraz fehérbort. Ezután belerakjuk a serpenyőbe az előzőleg bepácolt csirkemellfilét, és fedő alatt puhára pároljuk. Köretnek készíthetünk héjában főtt burgonyát, amit stílusosan tálalhatunk durván, héjával együtt összetörve.