Recept

Penne Arrabiata - Tészta pikáns paradicsomos-chilis-fokhagymás szószban, eredeti olasz recept alapján

Mindenki nagyon jól tudja, aki ismer, hogy az olasz konyha nálam verhetetlen. A pizzájuktól kezdve, a desszerteken át, a tésztákig mindent imádok. Most egy pikánsabb, paradicsomos-chilis-fokhagymás pennét hoztam, eredeti olasz recepttel.

Hozzávalók (4 személyre)

  • 400 g penne tészta
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 ek extra szűz olívaolaj
  • 100 g parmezán sajt
  • 2 chili paprika vagy ízlés szerint chili por
  • 400 g paradicsom
  • petrezselyem (apróra vágva kb. 3-4 evőkanál)

Elkészítés

1. A paradicsomot megfőzzük és apróbb darabokra vágjuk.

2. Az olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát és a chilit, majd hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot.

3. Sós vízben (pár csepp olaj is mehet bele) kifőzzük a tésztát, majd a szószhoz adjuk és beleforgatjuk.

4. Megszórjuk petrezselyemmel és reszelt parmezán sajttal tálaljuk.

Bon appetit!

Még több tésztás recept vár a következő oldalon, kattints!

Fotók: Tastyfoodsnacks.com, Youtube/Yellowsaffron

Oldalak

Recept
Sztárok
Udvaros Dorottya modellként tűnt fel a 2024-es párizsi olimpia formaruha bemutatóján. A Femcafe interjút is csinált vele, ahol természetesen megkérdeztük, milyen hatással van rá az, hogy távoznia...
Sztárok
Harry fia, Archie herceg a mai napon ünnepelte ötödik születésnapját, ennek alkalmából pedig Károly állítólag úgy döntött, hogy küld unokájának egy szerény, de annál kedvesebb ajándékot.
Lifestyle
A Gólkirályság 2023-ban indult magyar vígjátéksorozat, amit Kapitány Iván álmodott meg. A női edző azonban már a valóságban sem elképzelhetetlen egy férfiakból álló csapatnál.