Párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával
A padlizsán egy nagyon finom zöldség, amit rendkívül sokféleképp lehet elkészíteni. Próbáljátok ki a következő receptet!
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Hozzávalók
-
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is! - 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 3 ek olívaolaj
- só, bors
- 4 közepes méretű paradicsom, meghámozva és darabolva
- 2 ek finomra vágott petrezselyemzöld
Elkészítés
Vágjuk le a padlizsán végeit, és vágjuk össze őket hosszában 4-6 darabra. Ezeket vágjuk kb. 25, cm hosszú darabokra. Süssük a fokhagymákat egy nagyobb serpenyőben 3-4 percig, míg megbarnul. Adjuk hozzá a padlizsánt, sózzuk és borsozzuk, majd keverjük össze és fedjük le. Pároljuk alacsony lángon 10 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot és keverjük össze. Pároljuk még 15 percig. Vegyük le a fedőt a serpenyőről, tegyük bele a fűszereket és pároljuk még 15 percig. Forrón tálaljuk.
Fotó: mygreenpages.co.uk
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Home&Design
Sztárok
A brit királyi család tagjainak öltözködését ma is számos hagyomány és íratlan szabály alakítja, ám Katalin hercegné időről időre bebizonyítja, hogy nem fél saját elképzelései szerint megjelenni egy-...
Egészség
Egyre többen vesznek a boltokban gyorsfagyasztott ételt, és mint kiderül, nem is ezzel van a baj.
Lifestyle
A Mérlegnél egy közös program vagy beszélgetés során váratlanul előkerülhet egy érzékeny téma. Olvass tovább!
Utazás
Vannak enyveskezű vendégek az éttermekben, akik sok mindent el szoktak lopni.
Sztárok
A TV2 egy nagyszabású sajtótájékoztató keretében ismertette a 2026-os őszi televíziós szezonjának legfontosabb részleteit és kiemelt műsorait. Az eseményen Fischer Gábor hivatalosan is bejelentette...
Lifestyle
A vakondok jelenléte egy kertben nem feltétlenül rossz dolog, de amikor sorra jelennek meg a túrások a gondosan ápolt gyepen vagy a veteményesben, hamar bosszantóvá válhat a helyzet. Ha vegyszerek...
