Őszibarackos palacsinta - Nem tudsz neki nemet mondani

A palacsinták egyik legfinomabbika ez a barackos verzió. Ha Te is kedveled a hasonló desszerteket, lepd meg magadat vagy a családodat vele!

Hozzávalók

A tésztához

  • 10 dkg liszt
  • 3 dkg kókuszreszelék
  • 2 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 ek cukor
  • 1 csipet só

A sütéshez

  • olaj

A töltelékhez

  • 2 dl tej
  • 3 ek cukor
  • fél csomag vaníliás krémpor

A tetejére

  • 30 dkg őszibarack
  • 1,5 ek cukor

Elkészítés

A töltelék hozzávalóit keverjük el alaposan, hogy krémet kapjunk belőle. Ezt követően készítsük el a tésztát: egy tálban keverjük el a lisztet, a cukrot, a tejet, a sót és a tojást, valamint adjunk hozzá annyi vizet, hogy krémes állagú legyen. Keverjük bele a kókuszreszeléket is, majd süssünk belőle palacsintákat. A cukrot egy serpenyőben karamellizáljunk, erre tegyük rá a megmosott és félbevágott barackokat. Forgassuk össze, öntsünk alá egy kis vizet, majd vegyük le a tűzről. A palacsintákat töltsük meg a krémmel, hajtsuk össze tetszőleges formájúra és a tetejére tegyük a karamellizált barackot.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: 10thkitchen.com

Oldalak

Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...
Egészség
A kertedben hasznos gyógynövény lehet, a szántóföldeken viszont sok bosszúságot képes okozni.
Sztárok
Csütörtök délelőtt jelentették be, hogy az 55 esztendős ausztrál énekesnő is fellép majd az idei Sziget Fesztiválon.