Olasz burgonyakrokett - Különleges köret

Mit szólnál hozzá, ha a hagyományos sült krumpli vagy burgonyapüré helyett ezúttal egy különlegesebb köretet készítenél? Ezeket a burgonyakroketteket kicsivel bonyolultabb elkészíteni, de megéri a fáradságot!

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 4 + 2 tojás
  • 1 csésze reszelt parmezán sajt
  • 2 tk liszt
  • só, bors
  • 1 csésze zsemlemorzsa
  • 1 tk tej
  • olaj

Elkészítés

A burgonyát héjában főzzük meg, majd hámozzuk meg, törjük kissé össze és tegyük félre hűlni. Ha ez megtörtént, tegyük bele aprítógépbe 4 tojással, sajttal és liszttel. Készítsünk belőle tésztát, ha túl nedvesnek találnánk, adjunk még hozzá egy kis lisztet. Sózzuk, borsozzuk, majd formázzunk belőle hosszúkás gombócokat. Forgassuk bele a 2 tojással elkevert tejbe, majd pedig a zsemlemorzsába. Forró olajban süssük ki a kroketteket.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: foodnetwork.com

Oldalak

Sztárok
Harry és Meghan ellen szövetkezett az uralkodó és a trónörökös, ám a királyi szakértő szerint mindketten kudarcot vallottak, ami meglehetősen megviseli apát és fiát.
Sztárok
Anno Marics Peti csak álmodozott a hírnévről, és abban sem volt biztos, hogy a Valmar be fog futni zenekarként. Visszaemlékezett a régi időkre, amikor még buszjegyre is alig volt pénze.
Egészség
Egy új kutatás szerint már napi fél kanálnyi olívaolaj csökkentheti a demenciában való elhalálozás kockázatát, de ez még nem minden.