Nizzai burgonyasaláta - Laktató és egészséges fogás

Cikkünkben ezúttal egy laktató és finom fogást mutatunk be, amelyet ebédre vagy akár vacsorára is elkészíthetünk. Íme, a nizzai burgonyasaláta!

Hozzávalók

  • 4 nagyobb burgonya
  • fél csésze zöldbab
  • 2 tojás
  • 1 mogyoróhagyma
  • negyed csésze olívabogyó
  • 1 citrom
  • 3 ek olívaolaj
  • negyed csésze mustár
  • negyed tk só

Elkészítés

A burgonyát hámozzuk meg és kockázzuk fel, majd enyhén sós vízben negyed óra alatt főzzük meg. Adjuk hozzá a megtisztított és 2 cm hosszúra vágott zöldbabot, főzzük további 2 percig. Ezt követően csepegtessük le, majd tegyük át egy nagyobb tálba. Adjuk hozzá a felkockázott főtt tojást, a felaprított mogyoróhagymát és a felszeletelt olívabogyót. Készítsük el az öntetet: egy kis tálkában keverjük el a citrom levét a mustárral, az olívaolajjal és a sóval. Öntsük rá a salátára, keverjük össze és máris fogyaszthatjuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: honestmum.com

Oldalak

Lifestyle
Sokan kihagyják ezt a jelentéktelennek tűnő, ámde annál fontosabb lépést a sonkafőzés során. Vajon te is itt hibáztál eddig?
Sztárok
Ha ezt túl fogja élni Krausz Gábor és Mikes Anna szerelme, akkor valószínűleg mindent. A sztárpáros igyekezett megnyugtatni a rajongókat.
Sztárok
Gal Gadot nem sokat beszél a magánéletéről, így senkit sem lepett meg, mikor kiderült: nemrég a legnagyobb titokban hozta világra negyedik gyermekét. A DC sztárja most friss fotóval jelentkezett az...