Mennyei almás pite

Ősszel és télen rengeteg almás ételt tudunk készíteni, de a legfinomabb az almás pite. Így hát készítsük el az alábbi receptet.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    45 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 25 dkg margarin
  • 1 csipet só
  • 1 db tojás
  • 1 cs sütőpor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 dl joghurt
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna

A töltelékhez

  • 1,5 kg alma
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg fahéj

Elkészítés

A száraz hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a puha margarint, és szétmorzsoljuk a liszttel. Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat is és összedolgozzuk. A tésztát kb. fél órára a hűtőbe tesszük pihenni, és ezalatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket is: hámozzuk meg az almát és egy nagy lyukú reszelőn reszeljük le. Vigyázzunk arra, hogy az alma csumáját ne reszeljük bele! Egy nagy lábasba tegyük a reszelt almát, és ízlés szerint ízesítjük cukorral és jó sok fahéjjal. Minél több benne a fahéj, annál finomabb lesz a sütink! Kb. 4-5 percig pároljuk az almánkat, és kóstoljuk meg, ha úgy érezzük, még ízesítsük fahéjjal és cukorral. Ha elkészült a töltelék, vegyük ki a tésztát a hűtőből, és osszuk 2 részre. Sütőpapíros tepsibe nyújtsuk ki az egyik tésztát. Szurkáljuk meg egy villával a tésztánkat, és öntsük rá a megpárolt almát. Simítsuk el a tésztán az almát és tegyük rá a második kinyújtott tésztalapot is. A tészta tetejét szurkáljuk meg ismét egy villával néhány helyen, hogy sütés közben a gőz el tudjon távozni anélkül, hogy szétrepesztené a tésztánkat. Kb. 40-45 percig süssük 180 fokon alul-felül, és amikor szép arany barnára sült a teteje, akkor elkészült a sütink. Tűpróbával ellenőrizzük! Miután kihűlt a sütemény, kockákra vágjuk, és hintsük meg a tetejét a porcukorral.

Próbáld ki a túrós pite receptünket is!

Fotó: en.wikipedia.org

Oldalak

Egészség
Talán sosem gondoltad volna, de bőrünk bizony rengeteget elárul egészségügyi állapotunkról, olyannyira, hogy egy bőrgyógyász már ránézésre is meg tudja állapítani, ha valamilyen komolyabb...
Lifestyle
Vannak bizonyos élelmiszerek, amiket a kiegyensúlyozott táplálkozás részeként nagyon is érdemes beépíteni az étrendbe, különösen azoknak, akiknek hosszú időn át rossz a hangulata.
Sztárok
Balogh Levente arról is lerántotta a leplet, milyen autók állnak nála otthon a garázsban. Nem szereti látványosan szórni a pénzt, ráadásul a lányai sem akarnak visszaélni hírnevével.