Lusta lángos egyszerűen - Még hétköznap is jut rá idő
A lángos bár tipikusan nyári étel, azért ilyenkor is érdemes néha elkészíteni. Pláne ha egy olyan egyszerű receptünk van, mint ez itt! Nekem a sajtos-tejfölös változat a kedvencem, de ismerek olyat is, aki a nutellásra esküszik...
Hozzávalók:
- 3 dkg élesztő
- 1/2 liter tej
- 1 kg liszt
- 2 dl tejföl
- 1 ek só
Elkészítés:
Az élesztőt megfuttatjuk a langyos tejben, majd a liszttel, a tejföllel és a sóval tésztát gyúrunk belőle. A nem túl lágy tésztát letakarjuk, és szobahőmérsékleten kb. fél órán át kelesztjük. Ezután kb. fél cm vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk. Végül forró olajban kisütjük.