Körtés-rozmaringos csirkemell - Különleges ebéd
Ez az illatos mártás nemcsak ízletessé, hanem mesésen puhává is varázsolja a csirkemellet. Lepd meg szeretteidet ezzel az ínycsiklandó fogással.
Hozzávalók
- 1 meghámozott, darabokra vágott körte
- 1 evőkanál méz
- 3 szelet összezúzott fokhagyma
- 1 evőkanál rozmaring
- 5 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál almaecet
- fél evőkanál só (a mártáshoz)
- csipetnyi bors és só (a csirkéhez)
- 4 db csirkemellfilé
Elkészítés
Keverjük össze a körtét, a fokhagymát, a rozmaringot, az almaecetet, az olívaolajat, a mézet és a sót. A kevés sóval és borssal fűszerezett csirkemellet pácoljuk ebben a szószban néhány órán keresztül, majd előmelegített sütőben süssük meg.