Könnyű finomság: sült padlizsán mozzarellával

Ha a bőséges ünnepi ételek után valami könnyűre vágysz, akkor készítsd el a sült padlizsánt, amelyet mozzarellával és paradicsommal tálalhatsz.
Hozzávalók:
• 4 db padlizsán
• 300 g mozzarella sajt
• 300 ml paradicsomszósz
• 50 g finomra vágott bazsalikom
• 100 g frissen reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
Hámozzuk meg és szeleteljük fel a padlizsánokat. Melegítsünk elő egy edényt és tegyük bele a padlizsánt. 2-3 perc alatt mindkét oldalát aranyra sütjük. Hőálló edénybe teszünk egy réteg megsült szeletet, paradicsomszósszal leöntjük, bazsalikommal, mozzarellával és parmezán sajttal megszórjuk. A rétegezést addig folytatjuk, amíg elfogynak a hozzávalók. 230 C-on, 10-15 percig barnára sütjük. Forrón tálaljuk.


























