Karamellizált sütőtök - Mennyei falatok

A sütőtök tele van vitaminokkal és rostokkal, amelyek hozzájárulnak szervezetünk tökéletes működéséhez. Érdemes kihasználni, míg tart a zöldség szezonja és elkészíteni belőle például ezt a finomságot!

Hozzávalók

• 1 közepes sütőtök
• 3 ek kókuszolaj
• 2 ek kókuszcukor
• ¾ tk finom tengeri só
• ¼ tk őrölt fekete bors
• friss petrezselyem

Elkészítés

A sütőtököt hámozzuk meg és kockázzuk fel. Készítsük el az öntetet: keverjük el a kókuszolajat, a kókuszcukrot, a sót és a borsot, majd forgassuk meg benne a sütőtökkockákat. Az egészet tegyük bele egy tepsibe és 200 fokra előmelegített sütőben alkalmanként megforgatva 45-50 percig süssük. Tálaláskor friss petrezselyemmel is díszíthetjük.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: cazandomoscas.com