Káposztaleves cseh módra - Recept

A káposztaleves annak ellenére, hogy laktat még fogyaszt is, így diétáknál gyakran ajánlják. Ezt a változatot azonban inkább az isteni íze miatt ajánljuk.

Az apróra vágott hagymát pirítsuk meg olajon, majd adjuk hozzá a fokhagymát. Ezalatt hámozzuk meg a krumplit, kockázzuk fel, és egy nagyobb fazék vízben tegyük fel főni. Sóval, borssal, babérlevéllel ízesítjük, majd adjuk hozzá a kis darabokra vágott füstölt húst és a felkarikázott kolbászt. Mikor már félig megfőttek a hozzávalók, tegyük a levesbe az átmosott savanyú káposztát is. A tejfölből, pirospaprikából és lisztből készítsünk haba

Hozzávalók

• ½ kg savanyú káposzta
• pár szem burgonya
• 2 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 szál kolbász
• 1 kis darab füstölt hús
• 1 pohár tejföl
• 2 ek liszt
• só, bors
• babérlevél
• pirospaprika
• 1-2 ek ecet

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát pirítsuk meg olajon, majd adjuk hozzá a fokhagymát. Ezalatt hámozzuk meg a krumplit, kockázzuk fel, és egy nagyobb fazék vízben tegyük fel főni. Sóval, borssal, babérlevéllel ízesítjük, majd adjuk hozzá a kis darabokra vágott füstölt húst és a felkarikázott kolbászt. Mikor már félig megfőttek a hozzávalók, tegyük a levesbe az átmosott savanyú káposztát is. A tejfölből, pirospaprikából és lisztből készítsünk habarást, óvatosan keverjük hozzá. Hagyjuk felforrni és már kész is. Forrón, friss kenyérrel tálalva a legfinomabb!

Ha te is szereted a káposztát, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Párolt káposzta - Recept

Fotó: cookinginsens.wordpress.com