Isteni mandulatorta - Imádni fogod

A mandulatorták tökéletes ízvilágának egyszerűen képtelenség ellenállni! A következő desszertnek nem is kell, ugyanis amellett, hogy nagyon finom, még egészséges is, hiszen nyírfacukor az egyik alapanyaga. Íme a recept!

Hozzávalók

A tésztához

  • 200 g darált mandula
  • 150 g édesítőszer
  • 8 db tojásfehérje
  • 1 csipet só

A töltelékhez

  • 200 g margarin
  • 150 g nyírfacukor
  • 100 ml feketekávé
  • 8 db tojássárgája
  • 1 rúd vanília

A díszítéshez

  • 100 g durvára vágott mandula

Elkészítés

A tojásfehérjéből egy csipet sóval verjünk kemény habot, majd adjuk hozzá az édesítőszert és a darált mandulát. Keverjük el, majd az egészet öntsük bele egy sütőpapírral kibélelt, margarinnal kikent és liszttel meghintett tortaformába és 45 perc alatt süssük meg. Ha a tészta kissé rózsaszín árnyalatú lett, vegyük ki a sütőből és készítsük el a krémet. A tojássárgákat keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a kávét, a vanília kikapart belsejét és gőz fölött kevergessük addig, míg krém nem lesz belőle. A margarint olvasszuk fel és keverjük hozzá a krémhez. A tésztát óvatosan vágjuk három részre és kenjük meg a krémmel. Egy kicsit hagyjunk meg belőle, amivel aztán kívülről is vonjuk be. A díszítéshez elkészített durvára vágott mandulát szórjuk a tortára és szeletelve tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: dobetter.wordpress.com

Oldalak

Lifestyle
A Halak belemegy egy titkos viszonyba. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Sztárok
Sokan nem tudják, de Eminemnek van egy gyönyörű lánya, akivel nagyon jó kapcsolatot ápol. A rapper készülhet is az esküvőre.
Sztárok
Bár a brit királyi család életét számos szigorú szabály és kötelezettség terheli, olykor azért mégis bepillantást nyerhetünk életük apró részleteibe, például, hogy mely fogásokat kedvelik a leginkább...